6月2日，由中國烹飪協會與湛江國聯水產開發股份有限公司牽頭立項，農業農村部食物與營養發展研究所、檢科測試集團有限公司、北京眉州東坡、益海嘉裏金龍魚央廚研究院、聯合利華飲食策劃、北京快客利、廣東建發、安徽同慶樓、上海楊國福、山東藍海、甘肅和家和、河南凍立方傳媒、昆明天天向上等來自不同地區、餐飲各業態和產業鏈蜜桃视频在线看以及研究機構共同參與起草的中國烹飪協會團體標準《預製菜》正式發布。
該標準將在明確預製菜的產品定義和邊界、規範預製菜行業發展，提升預製菜產品品質和食品安全水平等方麵發揮積極作用。同時可作為餐飲消費場景下預製菜產品生產的重要參考依據，規範和指導生產控製並保證產品質量安全，增強行業素質，提高行業的競爭力。
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